Begeistern Menschen für eine gesunde Lebensweise mittels qualifizierter Ernährungsinformation unter Berücksichtigung der Ernährungsgewohnheiten und des individuellen Umfelds.


Starttermine 2012
Frühjahr
Dipl. VitaltrainerIn Ernährung
Lehrgangsnummer: EIW6
19. Mai 2012 - 08. Juni 2013, jedes 2. Wochenende Samstag und Sonntag von 09.00-16.30 Uhr

Herbst
Dipl. VitaltrainerIn Ernährung
Lehrgangsnummer: EIT11
18. Oktober 2012 - 10. Juni 2013, jede Woche Montag und Dienstag von 09.00-16.30 Uhr

Zielgruppe
Zielgruppe für diese Ausbildung sind alle Menschen, mit Interesse und Freude an gesunder Ernährung und individuellen Ernährungsformen, welche im präventiven Gesundheitsbereich als ErnährungstrainerIn tätig sein möchten.
ErnährungstrainerInnen lernen Menschen im Hinblick auf eine gesunde Ernährung qualitativ hochwertig, zu informieren. Das heißt, unter Berücksichtigung der individuellen Ernährungsgewohnheiten und des Umfeldes Trainings/Ernährungspläne zu erstellen, diese fachgerecht anzuleiten und zu begleiten. Sie begeistern mit Vorträgen, leiten praktische Kurse und Workshops und leisten somit wertvollen Beitrag zur Aufklärungsarbeit in unserer Gesellschaft. Weiters sind sie kompetente Ansprechpartner für alle Fragen zur gesunden Ernährung und zum gesunden Lebensstil im Sinne der Prävention und Gesundheitsförderung.

Lehrinhalte
360 Unterrichtseinheiten, Präsenzunterricht
• Basismodul: Motivation- Zielfindung-Selbsterfahrung / Basiswissen Mensch-Anatomie westl. und östl. Sichtweise / Die vier Säulen der Gesundheit im Überblick (Ernährung, Bewegung, Entspannung und Lebensraum)
• Medizinische Grundlagen: Physiologie des Verdauungsapparates
• Ernährungslehre: Gesunde Ernährung im Überblick, moderne Ernährungsformen, Stoffwechsel
• Lebensmittelkunde/Nährstoffkunde: Produktinformation- ernährungsphysiologische Bedeutung, Aufbau und Funktion der Nährstoffe, biologische und konventionelle Landwirtschaft, industrielle Lebensmittelproduktion
• Zielgruppengerechte Ernährung: Schwangere, Stillende, Säuglinge, Kleinkinder, Senioren, Sportler..
• Alternative Ernährungsformen: TCM und Ayurveda mit begleitender Kochpraxis
• Übergewicht und Essstörungen, ernährungsbedingte Zivilisationskrankheiten
• Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Allergien
• Kräuterkunde
• Gesundheitsprodukte und Nahrungsergänzungen
• Entschlacken/Entgiften
• Trainerkompetenz/Eigenkompetenztraining: Kommunikation, Gruppen-führen, -bilden, - verstehen, kreative Präsentationsmöglichkeiten, Die Marke ICH
• Marketing, Betriebsrecht


Kosten
Euro 4.480,--